このブログでは毎日の食事づくりや、お菓子作り、日々の生活を紹介しています♡
簡単で、身体に優しく、家族に喜んでもらえる事を意識して毎日お料理しています。
なるべく節約を心がけて、時にはテキトーになりながらもやりくりして生活しています🥣
洋菓子店でパティシエとして働いた経験を生かしたレシピも考えていきたいです😉🍮
気楽にみていってくださいね〜😊
こんにちは😃
昨日は18時までお仕事👩🏻🍳
帰ってすぐ食べられるように
前日にカレーを作っておきました🍛
きのことキャベツたっぷり
食物繊維がとれる
トマトカレーです🍅
〜作り方〜
鍋にオリーブオイルを温め、
にんにく、玉ねぎ、人参、豚こま肉を炒める。
肉の色が変わり野菜がしんなりしたら
しめじ、まいたけ、キャベツを入れて
さらに炒める。
かさがへるのでたっぷり入れてOK🙆♀️
カットトマト1/2缶、顆粒コンソメ小さじ１を振り入れる。
水をひたひたに入れて
アクを取りながら10分くらい煮る。
一旦火を止めてカレールーを入れて
とろみが付くまでしばらく煮詰める。
ケチャップと醤油、ウスターソースをそれぞれ小さじ１〜２ほど入れて味を見て調節します。
シンプルなカレーですが
きのことキャベツのおかげでボリュームが出て
トマトの旨味と爽やかな酸味で
さっぱりかつコクのあるカレーになります
ぜひおためしあれ❤️
さてさて、
今日は夫も私も仕事お休み✌️
どこかデートでもいこうか
と思いましたが
子ども達が学校行事のため
13時過ぎに帰ってくるので
遠出は出来ないね〜
なんてのんびりしてたら昼近くなっちゃったので
結局近所でランチを、、
ケンタッキーに大好きなツイスターランチを
食べに行ってきました
期間限定の
「スパイシータコスツイスター🌮」
やっぱツイスター好きだわ
スパイシータコス味ほどよく辛くて美味い😋
うん❤️サクサク！
「スイートポテトパイ」も
頼んじゃいました🍠
お芋のあんがくどくなくて
うまっ😋
久しぶりのケンタッキー❤️
大満足♪♪
ごちそうさまでした
あっという間に子ども達も帰ってきて
バタバタ💦
一気に寒くなってきたので服の整理もしました😅
てっちゃんの成長がやばい‼︎
先日持ち帰った身体測定の記録を見比べると
しんが２年生の時の10月とほぼ一緒
そりゃサイズアウトするの早く感じるわけだわ
一年生で140㎝サイズって
でかいですよね
我が家では末っ子で
可愛い可愛いと小さい子扱いしてるてっちゃん
学校で同学年の子達と並ぶと頭ひとつデカくて
「え？うちの子小さくないな」
ってなる
まぁ中身は年相応の生意気小僧だし
まだ甘えてきて可愛いんですけどね😍
服の整理ってほんとに疲れる、、
しんはコレまだ着れるかな？
あぁもう小さいね、、160の長袖買わなきゃ
あ、ダウンもないな💦
えーっとじゃあ
てつが成長した時用にしまって、
あぁ、これはいまの気温にちょうどいいから
パジャマのケースに入れて、
これはそのうちもっと寒くなったら着るから
すぐ出せるようにここに置いて、、
なんてやってると
あっという間に時間が過ぎる
お休みの日の時間って
秒で過ぎませんか？？
こんなんしてたらもう晩ごはん作る時間、、
とにもかくにも
母としてできることは
食べるもの、着るものを整え
成長をサポートするのみ
2人とも身体は立派なので
心も強くなるように
沢山話を聞いて
ほめほめ育児を心がけたいです
「自己肯定感」
を高める声かけ⭐️
思わず否定から入ってしまいそうになるんだけど、
グッとこらえて
「そうだね。」
の一言を忘れずに！
と
分かっていても出来ない瞬間めっちゃ多い😅
まずは自分自身を褒めて伸ばします
でなきゃ子ども達にも
ついつい厳しくなってしまいますよね💦
子育ては自分育て😅
むずかしいなぁーーー
それではまた👋
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