こんにちわー♡♡♡
今日はまとまった雨模様になっています。。。
こんな日は
家の中でジッとしていようね～Ｓｏｐｈｉａちゃん^^
ﾊｺﾞﾛﾓｾｷｾｲのフゥちゃんも
今日はよく寝ているよ。。。ｚｚｚ
見ていると
こちらまで眠くなる。。。
アルバム整理に没頭していたら
あっという間に時間が過ぎていましたよん♪♪
その途中でいただいた
本日のおひとり様ランチ✿ですヽ(^。^)ノ
≪ 春キャベツと新玉葱＆大豆ミートのｳｫｰﾀｰｿﾃｰ≫
キャベツとタマネギを油を使用せず、水を少し加えてソテーします。
（蒸し野菜とも違う味わいになりますよ～）
そこに薄い出し汁で戻した大豆ミートを加え火を通し、
「醤油麹・少々の醤油とおろし生姜」で味を調えて出来上がり。
≪ 絹揚げとひじきのサラダ ≫
絹揚げを軽い焼き色がつくまで焼き、ひじき・胡瓜を加え、
「梅酢・醤油・胡麻油」で作ったﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞで和える。
≪ カボチャと人参しりしりのサラダ ≫
今日のカボチャが少し水っぽかったのよね～～^^
煮物の予定を急きょサラダに変更でつ！！
人参シリシリ（昨夜に作ったストック）と合わせ、
ひよこ豆のﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ（市販品）と混ぜてサラダにしました
≪ キンピラごぼう／白菜キムチ ≫
今朝大量のキンピラごぼうを作りました！！！！
今日は「てんさい糖」使用。
指先の汚れが取れなくて
またまたブルーなワタシ。。。笑
我が家の甘味調味料は
・きび砂糖
・てんさい糖
・甘酒
・米飴
・ﾒｰﾌﾟﾙｼﾛｯﾌﾟ
精製糖は色々と身体に害があると聞いて
数年前から一切使用していません。。。
塩と同様
甘味調味料も色々と用意しておくと
お料理に幅が出て楽しいです（*^_^*）
お高いイメージのあるこれらの調味料ですが
医療費がかからなくなったと思えば
うーんと安いもんです！！！
ここ数年、
ワタシも姫さんも軽い風邪すら引いていないんだよ～
（●●は風邪引かないとも言いますけどね^^ﾌﾟﾌﾟﾌﾟｯ）
あとは玄米とミカン、番茶をいただきました～～～♪♪
さてと、、、
久しぶりに少し「昼寝」でもしてみようかしらん（笑）
その後は
異常なまでの空腹星人の帰宅が控えてます
ガッツリと作って差し上げますか。。。(°∀°)b
すごいなぁ～～～
体育会系の部活って。。。
