こんばんは😊
この前ね、冷凍の牛すじ肉1キロを思い切って買ってみたんですよ。
そしたら なんだかとっても残念な牛すじ肉で
(パサついてて固くて旨みなし)
でも 何とかして食べ切りたくて一気に湯でて牛すじカレーを作る事にしました。
カレーならいけるんじゃないかしら！？
大量の牛すじ…
どこを食べても口の中に残念な牛すじが入ってくる…
残念な気持ちで終われず
美味しそうな牛すじを買い直し、牛すじ煮を作りました。
(❁´ω`❁)
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寒くなってきたので煮物でも作ろうか？と思った日
再び牛すじ購入。
下茹でして食べやすいように切ったら結構な量でした。
家にある野菜を集めて
おでん風
我が家はこの量を1回で食べ切ります。
この日は 他にも牛すじ煮を作りました。
それでも残った牛すじは冷凍。
今度は美味しい牛すじカレーを作りたい。
ことこと煮込んた料理が美味しい季節になりました。
