こんばんはー😊
今日は仕事してー、食品の買い出ししてきましたー！
・生姜焼き用豚ロース
・しゃぶしゃぶ用豚ロース
・豚バラ薄切り肉
・鶏もも肉
・鶏手羽先
・ほっけの開き
・マグロのかま
さらに〜
野菜は冷蔵庫にまだ残ってるのも結構あったので軽め〜
・マッシュルーム
・舞茸
・しいたけ
・えのき
・菜の花
・春菊
・豆苗
・キャベツ
・きゅうり
・じゃがいも
・しらたき
・ちくわ
・創味のつゆ
いつも肉魚は買って来た日に 下処理なり、小分け冷凍なりをザザ〜っとします。
今日使うもの以外は保存袋に入れます。
今回は下味をつけないで使う分や調理法に合わせて小分け冷凍。
親子、からあげ って書いてありますが、そのメニューを作るって訳ではなくて、あくまでも肉のサイズ感を表す為の表示です。
親子＝親子丼を作る時などに使いやすいサイズに切ってあるもの。
って感じ。
竹輪も 斜め切り、輪切りにしておきました。
サッと使えて便利よー。
あとは〜
ピーマンと人参の肉巻き！
お弁当に使おうと思って、千切り野菜をお肉で巻いて冷凍しておきました👍
(❁´ω`❁)
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そんな今日は、買い出ししたお肉を使って
豚しゃぶ と〜
マグロのかまの煮付け を息子が作ってくれましたー👍
冷凍のマグロのかまが お安く売ってたので
思わず購入したのですが、、、
マグロのかまなんぞ調理したことないので
息子に丸投げしました
めっちゃ美味しかったです✨