おはようございます😊
今日からまた仕事。
頑張ります💪
ちなみに…ダンナさんは今日まで休み…
ずるいぞー！
かぼちゃとアーモンドのサラダ
ほっくりかぼちゃに香ばしいアーモンドが美味しいサラダです😋♥️
材料
[3~4人分]・かぼちゃ 1/4個
・スライスアーモンド 大さじ2
☆オリゴ糖 大さじ1/2
☆醤油 大さじ1/2
・塩、胡椒 各少々
作り方
1️⃣
かぼちゃは所々皮をむいて3~4cm角に切ります。
アーモンドはフライパンでいっておきます。
2️⃣
かぼちゃは耐熱皿に乗せ、ふんわりラップをして600wの電子レンジで5分30秒〜6分、柔らかくなるまで加熱します。
3️⃣
☆は合わせて混ぜておきます。
フライパンにオリーブオイルを熱し、かぼちゃを加え少し焦げ目が着くまで焼きます。
全体に油が回ったら合わせておいた☆を加え混ぜ、塩胡椒で味を整えます。
4️⃣
器に盛り付けて、仕上げにアーモンドを散らします。
かぼちゃ大好き😋🌸
今回使用したオリゴ糖です↓
メープルシロップや、はちみつでも代用できます。🙆♀️
(❁´ω`❁)
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[食材費]
＊かぼちゃ 1/4個 98円
＊スライスアーモンド 大さじ2 100円