こんにちは😊
たまに道路に なぜかしら落ちてる片方だけの靴とか…手袋とか…あるじゃないですか？
今朝 今まで落ちてるのを見たことがない [布製のマスク]を見て、なんとも言えない気持ちになった かおチャンです
＊米粉の型抜きクッキー＊
[プレーン]
米粉を使ったクッキーです。
このサクッと軽い食感は米粉ならではですよね〜。
今回はダイソーで購入した型が可愛くて[型抜きクッキー]を作りました。
✽材料✽
[40個くらい]
・製菓用米粉……150g
・無塩バター(室温)……60g
・きび砂糖……60g
・塩……ひとつまみ
・豆乳……大さじ2
✽作り方✽
1️⃣
ボウルにバターを入れてクリーム状に練ります。
きび砂糖と塩を加えよく混ぜます。
豆乳も加えて更に混ぜます。
米粉を加えてゴムベラで粉っぽさが無くなるまで混ぜたら ひとまとめにします。
※まとめにくいですが頑張りますwしばらく頑張ったらまとまりますが…どーしても無理やーー！って場合は、ちょ〜っと豆乳足してみて！
2️⃣
麺棒で4~5mmの厚さに伸ばしたら型で抜きます。
残った生地もまとめ直して伸ばし型で抜きます。
3️⃣
170度に予熱したオーブンで12~13分焼きます。
春だし…花型も使ってみました🌸
胡麻を添えて。
今回使用した型ね！
ダイソー購入品です↓
コップにこんな風に引っ掛けたら
めちゃんこ可愛い😍
娘も息子もやってたよ😆🌸
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クッキーを作ったときは いつも中にシリカゲルを入れて瓶に保存してます。
湿気らなくていいよ👍
🌸私の大好き保存瓶🌸
