おはようございます
うっすら雪が積もった月曜日
ダンナも私も仕事
子供達も学校
やーと、いつもの日常が戻ってきました。
休みは嬉しいけど
なんだかんだと疲れるー💦
[お弁当にも]
パット華やぐ
人参の梅煮
はい。
お正月に作った[ねじり梅]です。
見た目もかわいいので、お弁当とかにチョコんと入れると、ぱぁ～と華やぎます
🍀材料🍀
・人参 2本ほど
☆水 400ml
☆砂糖 大さじ2
☆醤油 大さじ1.5
☆和風顆粒だし 小さじ1/2
☆梅干し 2個
🍀作り方🍀
1️⃣
人参は1cmほどの厚さに切り花型で抜き、ねじり梅にします。
2️⃣
鍋に人参を入れ、ひたひたの水を加え火にかけ固めにゆでたらザルにあげます。
☆を合わせた鍋に入れ、5分ほど煮たら完成。
ほんのり梅味の[ねじり梅]です
