朝から雨が降っています。
でも、昨日は暑くて、夜中に目が覚めクーラーをつけました(-.-;)
今もつけてます。
昨日から急に外に出るとキンモクセイの香りが～ ｸﾝｸﾝ(￣∞￣)
秋ね～
定番メニュー
＊我が家の酢豚＊
タレは子供達が大好きな甘めの味付けです
何度かブログにも載せた、我が家定番の酢豚ダレです。
今回は、小間肉を使い、肉を揚げる手間を省き、ワンパンクッキングにしました。
🍀材料
・豚小間肉 300g
・塩、胡椒、片栗粉 各適量
・ピーマン 2個
・パプリカ赤 1/2個
・パプリカ黄 1/2個
☆トマトケチャップ 大さじ3
☆砂糖 大さじ2
☆酢 大さじ2
☆酒 大さじ1
☆醤油 大さじ1/2
☆鶏ガラスープの素 小さじ1
🍀作り方
1️⃣豚小間肉は軽く塩、胡椒、片栗粉大さじ1/2ほど加え揉んだら、1口大に、ぎゅっと丸めて、さらに片栗粉をまぶす。
ピーマンとパプリカは2cm角に切り、☆は合わせておく。
2️⃣フライパンに油を熱し、豚小間肉を転がしながら、全面焼きます。
3️⃣玉ねぎを加え、しんなりしたら、ピーマンとパプリカを加えさらに炒めます。
4️⃣☆を加え、とろみがつくまで炒め合わせます。
完成～⤴︎ ⤴︎
豚小間肉を使用したから、お肉も柔らかくて美味しい
ここからはアメンバーについてです 実は、思うことがあり、アメンバー記事は全て消し、ずっと書いていませんでした。
前に書いていたものは、かなりのプライベートなことや写真、、私のブラックな部分wでした。
最近、歳のせいか？（笑）
たまには、弱音を吐きたい日もあったり、、不満や、頭にくることもあったり、、、不安に思うこともあったり、、、
全く料理とは関係ない話だったり、、
そうゆう、皆には見せれない、、見せたくないことをついつい書きがちなので、面白い話は何一つ書いてません。
アメンバーの方々は、昔から仲良くして頂いているブロ友様のみになっています。
日頃から、お互いのブログに行き来し、長い御付き合いをして、人となりを知ってから認証しています。
この先、いっそ、アメンバー記事は書かないことにしよう！と決めようかと思ったり、、
スタイルを変えて募集しようかな？と思ったり、、
どうしよう？
模索中です
私なんかの、アメンバー申請してくださって本当に申し訳ありません
本当にどうしよう
ご理解して頂けると嬉しいです。
この話…つづく。
＊かおチャン＊
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