今晩は、『 里芋のサラダ 』 
ジャガイモの変わりに、里芋を使いました。
ほかの ﾌﾞﾛｶﾞｰさんのマネっ子です♪
同じ芋でも、芋が違うと、
ﾓﾁﾓﾁ感が違います！
下ごしらえに、
圧力鍋 登場です！
蒸し用の籠に入れて、３分間！
風味も逃さず、アッと言う間に下ごしらえOkです！
あとは普通のポテサラと同じよ♪
今日は、ベーコン 玉ねぎ 人参 コーンを
オリーブオイルで炒めました。
そして、マヨネーズで合えます♪
個人的に、黒コショウを利かせるといい感じでした♪
これは、お姑さん作。
料理上手なんだよねぇ～～！
『 里芋サラダ 』 を、
お姑さんも、美味しいって言ってくれましたよ♪
やったぁγ(▽´ )ﾂヾ( ｀▽)ゞ