リンゴとシナモン、そして、アーモンドのケーキはいかがでしょう。
アップサイドダウン！な、しっとりパウンドケーキです。
「りんごの、アーモンドパウンドケーキ」
アーモンドは乾煎りしたものを包丁でこりこり削って
生地に混ぜ込んでいます。
白ワインと蜂蜜で炊いたリンゴは
型の底にぎゅぎゅぎゅと敷き詰めて…
熱々のうちに、
せーのでひっくり返せば
見事に、鱗模様！
発酵バターとアーモンドのふんわかした甘い香りに、
シナモンがアクセントとなっています。
THE焼き菓子、な、風合いながらも、
甘酸っぱいリンゴのおかげで、
軽さとみずみずしさもおたのしみいただける、一切れになりました。
つつがなくケーキを焼けること
笑顔で迎えたいひとのあること
あたりまえ、の、毎日に感謝しつつ。
この週末も皆様のお越しをお待ちいたしております。
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営業時間内外、ご予約・貸切随時お承りしています★
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【今後の予定】
3月13日（金） お昼「満席」／次回ご案内14時頃～
5月1日（金）,2日（土）,3日（日） おやすみ
5月4日（月祝） 第二十回文学フリマ東京 出店
金土日の週末カフェ（営業時間 11:00-17:00）
Malu Cafe／マルカフェ
〒145-0073 大田区北嶺町37－2
TEL/FAX:03-6425-8951
MAIL:chef＠malucafe.com
東急池上線「御嶽山駅」より徒歩２分／「多摩川駅」より徒歩17分