長女から京都の『いづう』の差し入れ。
宅配は冷蔵で、届いてからは常温で、との注意書き。
左下の鯖寿司です。
くるりと昆布にくるまれています。
鯖寿司、伊達巻、穴子、鯛の笹巻。
鯖寿司は、昆布を取って、やはり堂々のお味。
伊達巻も玉子の質の違いがわかります。
穴子は色も味も食感にアクセントとなっています。
一番感動したのは、鯛の笹寿司。
柚子と山椒が爽やかで、季節柄、とても美味しかったです。
お客様はCAの二人だったので、ファースト機内食にいいのでは?とオススメしておきました。
1つ1つがしっかり大きいので、女性やお年寄りには
半分にカットして一口サイズでいただくのがいいですね。
カットしてビレロイボッホのお皿に。
お家ごはんでした。























