今日は、ノイハウスのお料理教室でした。
かれこれ11年習い続け、現在は上級パートⅢです。
牛蒡のスープ、鮭のサラダ、アランチーニ
アランチーニは、ライスコロッケです。
スープでお米を炒めて煮る本格ライスコロッケ。
(子どもたちの運動会には、必ず、ライスコロッケのお弁当を作っていたことを思い出しました。
チキンライスとドライカレーの2種類のごはんに衣をつけて〜大人気メニューでした！)
テーブル花は、カサブランカとひまわりと紫陽花。
そら豆とじゃがいものニョッキは温かいうちに。
カルトッチョ。豚肉巻きと野菜。
スープが美味しいので、ガーリックを塗ったパンを浸して残さずいただきます。
マスカルポーネとフルーツのデザート
ヨーグルトとハチミツであえて、口あたりよかったです〜
神戸北町しばたピアノ教室です。
オンラインレッスン用に揃えた音響機材たち。
対面レッスンでも大活躍中です。
特に、音源付きのテキスト曲では、iPadをヤマハのミキサー付きインターフェースMG12XUにつないで、ヤマハのモニタースピーカーから音を出すと、今までのスマホやiPadで出してた音とは全然違う身体に響くアンサンブル感覚。
と〜っても良い音✨✨✨
ピアノを合わせる楽しさが倍増して、生徒さんのノリも変わります。
時々YouTubeでオーケストラの音楽を出して、一緒に鑑賞したり、耳の体験、耳への栄養が豊かになりました。
オンラインレッスンでの使用がメインの機材かと思っていましたが、日頃の対面レッスンでも毎回使用するようになったので、購入した甲斐がありました❣️
スタンドで、マイクと同様にスピーカーも定位置をきちんと決めておいてよかったです。
じゃまになりません。
これから、録音応募なども積極的に取り組みたいです。
必見！片付けのプロのキッチン覗き見👀
収納公開リレーbyおうちレッスンマスター
いよいよ第4週目！ふう〜。
今週は冷蔵庫の収納編です。
月曜日～小西紗代先生
火曜日は、桑田ちさみさん
水曜日は、春風ほの香さん
木曜日は、私。
金曜日は、赤木絵理子さん
土曜日は、瀧本ルミさん
日曜日は、春岡一美さん
素敵なマスターたちのキッチンののぞき見が出来ます。
木曜日担当～おうちマスターの柴田幸代です。
今週のテーマは、【冷蔵庫の収納】
我が家は、日立のR-X5700Fという冷蔵庫です。
メタリックブラウンという色味です。
梅雨の真っ只中。
冷蔵庫を整理して隅々までお掃除するのは気持ち良いです。
1. 便利な『トリセツ』アプリ
2. 消費できる分をお買い物
3.カゴでグルーピング
4.あえて空けておく場所
5.やはり、あった!賞味期限切れ…
冷蔵庫は、いつから使ってるのかな〜と思った時に見るもの。
それは『トリセツ』というスマホのアプリです。
AndroidでもiOSでも使える便利なアプリです。
どんなアプリ?と思った人は、↓の動画をご覧くださいね♪
私が『トリセツ』を解説させていただいております。
さて、我が家の家電一覧が見られる『トリセツ』を見てみましたら、
そして詳しい記録は、↓
2016年7月に購入したことがわかりました。
暑い夏に冷蔵庫が壊れることって多いんですよね。
確かにそんな時期でした〜
こんなふうに、すぐに確認できます。
トリセツですから、家電を登録したら、取り扱い説明書もPDFで見られます。
2016年〜なの、もうしばらく使えそうですね。
冷蔵庫、この次にこのサイズが必要かどうか？ですが、結構お高い。5年先には心の準備をしなければ。
冷凍庫です〜よく食べるモノばかりで回転早いです。
お惣菜をお持ち帰りしてもらう時の保冷剤多め。
粉モノ、納豆や豆腐のカゴ、ふりかけゴマなど袋モノを入れているカゴ。
冷蔵庫は奥行きが深いので、取って付きカゴで取り出しやすくしています。
取ってがありますが、カゴの手前にお鍋を置くこともできます。
よく見ないとダメですね〜
サヨナラしました。
梅雨どき〜冷蔵庫の整理は大変オススメです。
幸せなお食事は快適なキッチンから！
おうちマスターと一緒に楽しくお料理できるキッチン作りをがんばりましょう♪
来週もお楽しみに♪
神戸北町しばたピアノ教室です。
本日はピアノアドベンチャーのシェア会でした。
毎月、ピアノアドベンチャーをどのように使用するか、知恵と工夫が満載の先生たちのお話が聞けます。
今日は、5人の先生の登壇で、楽しい講座でしたが、その一人としてお話をさせていただきました
ピアノアドベンチャーの音源の耳コピから、アンサンブルの楽譜を起し、ゲストのプロのヴァイオリニストと共演したこと。
また日頃、講座やレッスンをしているデジタルアプリを使った発表会運営の提案もさせていただきました。
他の先生方(大槻けいこ先生、橋本孝世先生、柴田幸子先生、鈴木智子先生)のコロナ禍での発表会の工夫も素晴らしかったです。
井上先生、杉野先生、生駒先生
本日もお世話になりありがとうございました。
月に一度の高田美佐子先生によるフォルマシオンミュジカル。
フランスの1年生が習うテキストで、フランス風音楽のアプローチを学んでいます。
今日はドヴォルザークについて、深掘りしました。
1つの音楽から、和声、調性、楽器、リズム…
さまざまなエッセンスを発見して身体で表現するのが、とても楽しいです♪
オプションクラスでの、スケールの和音付けも少し慣れました。
生徒のレッスンでも和声を感じるスケールを実践しています。
昨年よりフォルマシオンミュジカルを学んだことで、レッスンが密度濃いものになって、生徒と一緒にますます楽しい時間になっています。
『先生、お土産があります。』とLINEが。
中学生の時からピアノレッスンに通ってくれている、現在20歳の男子〜。
休日に京都に行ってきたとのこと。
錦市場で金平糖を買ってくれたそうです。
色があじさいの花のようで、飾っておくとかわいいです。
嬉しいなあ〜。どうもありがとう😊✨✨
必見！片付けのプロのキッチン覗き見👀
収納公開リレーbyおうちレッスンマスター
第4週目となりました！
今週は食品庫の収納編です。
月曜日～小西紗代先生
火曜日は、桑田ちさみさん
水曜日は、春風ほの香さん
木曜日は、私。
金曜日は、赤木絵理子さん
土曜日は、瀧本ルミさん
日曜日は、春岡一美さん
素敵なマスターたちのキッチンののぞき見が出来ます。
木曜日担当～おうちマスターの柴田幸代です。
我が家は、築25年経つパナホーム住宅。
観音開きの収納がメインのキッチンです。
今週ののテーマは、【食品庫収納】
それでは今週もレッツゴー！
1. コンロ横の開き扉
2. 非常食を兼ねてローリングストック
3.お気に入り紅茶コレクション
4.袖の収納は、調理小物入れ
パナホームの造り付けの食品庫。
当時の流行ですが、棚やバスケットでデザインされています。
中央の棚はコーヒーメーカーとグラノーラやオートミール。
今は処分しましたがトースターもここに置いていました。
乾麺、ラーメン、パスタ…お昼にチャチャっとよく食べます。
麺奉行(？)の夫。
麺の硬さにこだわって湯がきます。
私は少々クタクタに煮ても平気ですが、蕎麦好き関東人の夫は許されないそうで、麺だけは夫がいつも担当します。
年越しそばも夫の役目です。
ラーメン袋は2段目。少なくなったら買い足します。
中段は、缶詰や乾物類。レトルトカレーやパスタソースも置いています。
無くなったら、買い足す。
ゆるい感じでローリングストック法を実践しています。
そして上段は、鍋つかみや電動泡立て器など。
上の方の棚は取って付きケースが取り出しやすく便利ですね。セリアです。
最近は、コーヒー党から紅茶党になって、紅茶をいただく機会が増えました。
現在のお気に入りは、マリアージュ。
ルピシアも好きですが、かつてはハロッズの紅茶が一番好きでした。
ティータイムに、良い香りのお茶があるととても気持ちが満たされます〜
小さな小瓶は、袖の収納に置いています。
コンロで使うものがここに集まっています。
スパイス。ローリエ。鷹の爪。ブイヨンなど。
ニトリの5センチのケースが袖バスケットにぴったりです。
最上段は、基本的に空ですが、ペーパータオルの買い置きや定位置からあぶれた消耗品の一時置き場に使うことがあります。
見やすい、取り出しやすい〜が食品を上手く回すコツですね。
幸せなお食事は快適なキッチンから！
おうちマスターと一緒に楽しくお料理できるキッチン作りをがんばりましょう♪
来週もお楽しみに♪
神戸北町しばたピアノ教室です。
ピアノランドテクニック中巻で、『スタッカートのタッチ』を学ぶページ。
指だけ、手首をつかう、腕をつかう〜スタッカートを学ぶページがあります。
指だけでできることは何かな？
スマホを片手で持って、親指で画面操作するときのこと〜らしいです。
このコメントは初めて❣️今ドキの小学生です。(笑)
必見！片付けのプロのキッチン覗き見👀
収納公開リレーbyおうちレッスンマスター
第3週目となりました！
今週はコンロ周り収納編です。
月曜日～小西紗代先生
火曜日は、桑田ちさみさん
水曜日は、春風ほの香さん
木曜日は、私。
金曜日は、赤木絵理子さん
土曜日は、瀧本ルミさん
日曜日は、春岡一美さん
素敵なマスターたちのキッチンののぞき見が出来ます。
木曜日担当～おうちマスターの柴田幸代です。
我が家は、築25年経つパナホーム住宅。
観音開きの収納がメインのキッチンです。
今週ののテーマは、【コンロ周り収納】
1. オール電化キッチン
2. 調理はAIにお任せ！
3.ほとんどお鍋不要になっています！
4.袖の収納は、調理小物入れ
昨年9月に、15年ほど使用したガス給湯器のエコウィルを、電気の給湯器エコキュートに替えました。
シニア生活に突入しているので、この先コンロの火が
心配かな〜という会話にもなり…
それとともに、ガスコンロ、ガスオーブンレンジもIH電気コンロ、電気のオーブンレンジに交換しました。
ついでに換気扇も。
全てパナソニック製です。
下の画像は交換前のキッチン。
IHコンロは、オールメタル(IH鍋以外の金属製鍋OK)の口とIH専用の口があります。
従来の金属製鍋がほとんど使えるので、お鍋の買い替えは必要なくて、よかったです。
ただし、土鍋は使えません。
五徳がない分鍋に位置が低く感じます。
具材をかき混ぜる時に気づきます。
IHコンロ下のグリルでもたくさんのメニューがこなせます。トーストもきれいに焼けるので、古いオーブントースターを処分しました。
その下のオーブンレンジはパナソニックのビストロなのでとても賢い❣️
解凍も温めもオーブンの調理もきちんと予定通りの仕上がりになります。
調理の大半が、AI任せになりました。
食材を切って、入れものに入れて、グリルやオーブンレンジに入れたら、美味しく仕上がる〜💕
お知らせのチャイムまで新聞読んだりしています。
この便利さは元に戻れません。
最下部は、オーブントレー用の引き出しになっています。
でも耐熱皿で調理ができてしまうことも多くなり、
お鍋は以前ほど使わなくなっています。
お玉・木じゃくし
スケール・泡立て器・ゴムベラ
こんな感じです。
調味料は、冷蔵庫に入ってるものと食品庫に入ってるものがあります。
我が家は昨秋のオール電化がきっかけですが、調理器具が新しくなると新しい時代の恩恵がたくさんありますね！
毎日使うものなので、便利になると嬉しいです。
それに、簡単に使えると夫のお料理参加の回数が増えました！
何よりの副産物です✨
幸せなお食事は快適なキッチンから！
おうちマスターと一緒に楽しくお料理できるキッチン作りをがんばりましょう♪
来週もお楽しみに♪
