大きな庭が必要なんです(!?)
実家には枇杷の木が植えられてて
去年の秋に剪定したら
いっぱい花をつけてくれて
少し手をかけるとこんな風に
育ってくれるんやと感心してたら
せっせとミツバチたちが
受粉してくれておかげで
今年のビワは豊作
食べ切れへんから
ビワのコンポート
- 枇杷 20〜25個
- 水 500cc
- グラニュー糖 70g
- レモン汁 大さじ1
- はちみつ 大さじ1
皮をむいた枇杷を
(アボカドみたいに)縦半分にカット
クルッとひねってスプーンで
種と白い薄皮をとる
(アボカドみたいに)縦半分にカット
クルッとひねってスプーンで
種と白い薄皮をとる
鍋にすべての材料をいれた
加熱して沸騰してきたら
弱火にしてアクを取りながら
10分ほど煮る
弱火にしてアクを取りながら
10分ほど煮る
コンポートと
そこにゼラチン入れて
びわゼリーも作ってみました
枇杷が得意じゃない人でも食べてもらえて
みんなで旬を感じることが出来ました
秋になったら父の代わりに
実家の庭の木 剪定してあげなな