３月２２日（土）
東上線みずほ台エリアにある「一本気」で食べた後、折角だしもう１軒行っておこう！作戦を敢行するため池袋方面に４駅程行った朝霞駅で下車。
この日の２軒目は
「中華蕎麦 瑞山」
昔はラーメン本にも掲載されたことがある名店です。
初めて下車した東武東上線朝霞駅。
初めての土地なのでワクワク感があって楽しみです♪
12：44店に到着。
先客１１名、後客１名
営業時間のお知らせ
「中華そば」￥９００を購入。
卓上の品々達。
４分程でラーメンが出てきました。
麵はこんな感じの細麵
スープは、鶏と昆布出汁の淡麗醤油スープ。
地元産の醤油を使用しているとのことでスッキリとした味わい。
大きめな豚肩ロースチャーシュー２枚も美味しい♪
他にはメンマ・カイワレ・海苔１枚といったシンプルなメンバーながら後に引く旨さに人気店の真髄を味わえる。
モチロン箸が止まらぬ状態になったのは言うまでもありません。
美味しさの証。
完食＆完飲
食べログラーメン百名店EASTにも選ばれている名店だけあってとても良かったです。
次回機会がありましたら是非とも塩ラーメンを堪能してみたいと思います。
ごちそうさまでした(#^.^#
瑞山のお隣には麺屋はつがいという無人冷凍ラーメン販売店がありました。
はつがい商店というラーメン店も瑞山系列なのでこちらもたぶん瑞山のＳＨＯＰ店ではないかと思われますが調べていませんのであしからず。。。
店内はこんな感じでした。
この後は、２軒連食だったので腹ごなし運動も兼ねて成増駅まで歩いてから帰宅しました。
【住所】
【営業時間】
11：30-22：15（ＬＯ21：45）
【定休日】
無休
【電話番号】
048-466-6225
【最寄り駅】
東武東上線
「朝霞」駅下車
徒歩８分
２０１０年７月７日オープン