３月９日（土）晴れ
この日は所用のため神奈川県の中央を流れる相模川上流の方まで車で行ってました。
帰り際、少し遅めの昼食を摂るためこちらのお店へ
「いどばた家」
介一家出身の家系ラーメンのお店です。
13：51店に到着。
先客１名、後客０名
「いどばたらーめん」￥６００を購入。
卓上の品々達。
８分程でラーメンが出てきました。
麺はこんな感じの中太短麺
丸山製麺製でモッチリ感抜群。
スープは、多少獣感がするものの懐かしいオールドスタイルの家系豚骨醤油。
鶏油も適量で美味しいですね。
私の愚舌の味覚では六角家にも似ているような気がしました。
系譜を辿れば遠いけど六角家にはたどり着くしあながち間違いではないかも。。。
※吉村家→本牧家→六角家→横濱家→介一家山手→いどばた家
塩気も少し強めだけどそれがまた良くて十分に旨い♪
内陸工業団地エリアにあるので労働者向けに塩味を僅かに強めにしているのかもしれないですね。
チャーシューは豚肩ロースで少し厚めが嬉しい限り
海苔もスープに負けないしっかりとしたタイプ。
これで今時６００円は無いでしょ！
塩味が十分にあったけど一応試したくなる味変ニンニク。
美味しかったです
美味しさの証。
完食＆完飲
材料費高騰で値上げを余儀なくされている中、ＣＰ高すぎのお店でした。
※ネット情報では2024年4月から100円値上げしたそうです。
次回機会がありましたら是非ともチャーシュー麵を大盛で食べてみたいですね。
ごちそうさまでした(#^.^#
【住所】
【営業時間】
11：00-15：00
17：00-23：00
【定休日】
日曜
【電話番号】
046-285-8337
【最寄り駅】
ＪＲ相模線
「原当麻」駅下車
徒歩６８分
小田急小田原線
「本厚木」駅下車
厚木バスセンターから
・神奈中バス厚６０系統「上三増」行に乗車
「一本松」バス停下車
徒歩６分
・神奈中バス厚６１系統「春日台団地」行に乗車
「西三丁目」バス停下車
徒歩５分
２００９年オープン