５月４日（木祝）晴れ
この日は１０日程前に目黒と不動前の中間辺りに新規オープンした
「えーちゃん食堂」
を訪問。
朝の７時半から営業していて昼の１３時までの営業時間。
１２時チョイ過ぎに到着するも・・・
間に合いませんでした！
ネット上でも評判が良かったのでもしかしたらダメかも！？という気持ちもあったのでショックは無いとは言えませんがヤッパリという気持ちの方が強かったですね。。。
気を取り直して別の店を探しましょう！
そーいえば目黒の権之助坂に新店があったっけな。
取り敢えず行ってみましょ！
ってな訳でこの日訪問したのは
「純米味噌らーめん なかむら」
この場所は、店がオープンしては閉店しまたすぐにオープンしては閉店と回転の早い場所なので今回のお店が長続きする事を願っています。
12：45店に到着。
先客５名、後客５名。
メニュー構成は味噌ラーメン系がメインで他に野菜タンメン・味噌つけ麺・油そばなどがあります。
「味噌らーめん」￥８５０を購入。
卓上の品々達＆お店のこだわり。
７分程でラーメンが出てきました。
麺はこんな感じの中太麺。
スープは、説明書きによると味噌の香りが強い米味噌を使い数十種の調味料や鶏や豚の旨味も使いしっかりと熱を加えながら長時間練り合わせているそうです。
濃厚な味わいでニンニクもスープに溶かしこんでいるみたいで風味が良いですね。
これは旨いですヨ！！
具材は低温調理の肩ロースチャーシューの他に中華鍋で炒めたモヤシやキャベツなどの野菜類にネギが入っています。
さらに柚子皮のアクセントがポイント高いですね。
モチロン箸が止まらぬ状態になったのは言うまでもありません。
美味しさの証。
完食＆完飲
ＧＷで初夏の陽気の中で食べた１杯は美味しかったですが、寒い時期に食べたらもっと美味しく感じられたと思います。
次回機会がありましたら是非ともまた寄らさせて頂きたいですね。
ごちそうさまでした(#^.^#
【住所】
【営業時間】
11：00-翌01：00
【定休日】
不定休
【電話番号】
03-6420-3858
【最寄り駅】
ＪＲ山手線
東急目黒線
東京メトロ南北線
都営地下鉄三田線
「目黒」駅下車
徒歩４分。
２０２３年１月１７日オープン