３月１６日（木）曇り
この日は、所用があり川崎へ。
ついでに昼ラーなども済ませたいのでこちらのお店へ。
店の名前は
「ラーメン環２家 川崎店」
環２家は家系総本山吉村家吉村実店主から免許皆伝を賜り直系を名乗る事が出来る全国数少ない店の一つです。
直系の中で支店を持っているのは珍しいのですが（杉田家と環２家ぐらいかな）ユーザーとしては非常に助かります♪
環２家川崎店もいつも大行列している店なのでスルーしていましたが今回は運よく空席があったので入店した次第。
11：38店に到着。
先客７名、後客１４名
「ラーメン並盛」￥７５０を購入。
好みは普通で注文。
卓上の品々達。
総本山吉村家特製にんにくが置かれていました♪
８分程でラーメンが出てきました。
家系直系ならではの茶色味がかった色合いのスープは醤油ガツン系家系スープなので期待大です♪
麺はこんな感じの中太短麺で家系では王道の酒井製麺製。。
スープは、醤油フックバリバリで豚骨濃厚なスープ。
昔の往年の環２家のイメージはしょっぱさを感じる尖ったスープがウリだったが今は食べやすさ重視の味に変えたのかな！？
美味しいのは変わらないのでむしろ食べやすくなった分嬉しい限りでもある。
麺が柔らかめな茹で加減ですがモチモチ感抜群でとても美味しい♪
チャーシューはスモークされた程良い味付けの柔らかい肉質でとても旨い♪
家系恒例の味変タイム
吉村家特製にんにく（行者にんにく）を入れて味変を堪能しつつ美味しいので箸が止まらぬ状態になって一気喰い。
美味しさの証。
完食＆完飲
塩分高めのスープなのに全飲みしちゃって全く、、、と自分に言い聞かせながらも直系の家系ラーメンの旨さの余韻に浸りながら店を後にしました。
次回機会がありましたら是非ともまた寄らさせて頂きたいと思います。
ごちそうさまでした(#^.^#
【住所】
【営業時間】
11：00-20：00
【定休日】
第１・３月曜
【最寄り駅】
ＪＲ東海道本線・上野東京ライン・京浜東北線・南武線
「川崎」駅下車
徒歩５分
京浜急行本線・大師線
「京急川崎」駅下車
徒歩６分
２０２２年３月２６日オープン