１２月３日（土）晴れ
この日は住宅街の中にあるラーメン屋さんを訪問してみました。
店の名前は
「永福拉麺」
昔、横浜中華街にあった老舗製麺所「永福製麺所」の六ッ川工場だった場所だそうです。
２０１３年に中華街の製麺所を閉店してこちらで食事処として「永福拉麺」を再スタートさせたんだとか。
ネット情報では製麺所を閉店させた時に一時的に中華街で麺不足になったらしいような事もあったみたいです。
横浜を中心にラーメン食べ歩きをしていながら全く知りませんでした。
そのような訳で恥ずかしながら今回訪問させていただいた次第。
13：15店に到着。
先客５名、後客０名。
今回は初訪という事で基本の「永福ラーメン」￥６２０を注文。
卓上の品々達。
５分程でラーメンが出てきました。
ほんのり赤い焼豚や大きめな支那竹が食欲をそそります♪
麺はこんな感じの細麺で柔らかめな茹で加減。
スープは、清湯醤油スープ。
出汁がしっかりと出ているので塩気がやや薄めに感じてしまうが旨い♪
何とも懐かしさを感じる昔ながらの１杯って感じです。
麺を推しているだけあって美味しいですね。
自家製麺ならではのしっかりとしたコシが啜った時の食感をとても良くします。
皮が赤い焼豚は久しぶりに見たような気もします。
チャーシュー麺にすれば良かったと思うぐらい美味しいですね。
懐かしい味わいに箸が止まらぬ状態になったのは言うまでもありません。
美味しさの証。
完食＆完飲
十年ぐらい前に中華街の製麺所として名を馳せていたラーメンを堪能できてとても良かったです。
次回機会がありましたら是非ともサンマーメンを堪能してみたいと思います。
ごちそうさまでした(#^.^#
【住所】
【営業時間】
11：00-19：00（ＬＯ18：30）
【定休日】
水曜
【電話番号】
045-309-6161
【最寄り駅】
京浜急行本線
「弘明寺」駅下車
徒歩１８分。
京急線弘明寺駅から平戸桜木道路に出て神奈中バスに乗車
「井11・12・14、横43・44、戸01・03、東01・06」系統
「上六ッ川」バス停下車
徒歩１分。
２０１３年１１月１３日オープン