１１月１９日（土）曇り
この日は、所用のため都内へ。
用事を済ませてランチタイム♪
青山一丁目駅近くにいたのでスマホ検索してこちらの店へ。
「麺屋 すみす」
青山一丁目駅５番出口から徒歩１～２分のところにあるウィン青山の１Fにある店です。
グーグルや食べログなどでも点数が高かったので期待大♪
14：15店に到着。
あれ！？
シャッター半降り、、、
これは、明らかに営業していないよね・・・
ガ～ン
臨休だ・・・
まさかここで臨休喰らうとは思ってもいなかった。
未練がましく店頭の写メを撮ってから移動します。
さ～て
どうしようかね。。。
ってな訳でグーグル先生に相談した結果、
訪問したのは乃木坂にある
「まる彦らーめん」
元祖うにつけ麺のお店だそうです。
ウニのつけ麺なんて心躍るじゃないですかーー
こちらの店までトホホ徒歩で移動する事に。
14：30店に到着。
柱に大きく”うにつけ麺”と書いてあります。
お店は地下にあるのでこの階段を降りていきます。
階段を降りるとお店の入口はこんな感じになっています。
先客１７名、後客３名。
平日のランチタイム過ぎなのに結構お客さんが入っていましたがカウンター席に空席があったので待ち無しで着席できました。
店内は乃木坂４６のメンバーの写真などが所狭しと貼られていて聖地感満載の雰囲気を醸し出しています。
※店内にお客さんが結構いたので写メ出来ず残念でした
一番の推し麺「うにつけ麺並」￥１２００を注文。
他にも味噌ラーメンが推し麺みたいです♪
どれも美味しそうだね
お店のこだわり
乃木坂４６との関係なども掲載されています。
卓上の品々達。
冷やしタンブラーと箸が小盆に乗って配膳されました。
着席後６分程でつけ麺が出てきました。
ミニご飯が付いていて、うにスープを掛けて食べるそうです。
海苔の上にウニが乗っています。
麺はこんな感じの全粒粉入り太縮れ麺。
麺リフト
色合い的にはウニ感を醸し出しているスープだけどややウニ風味が弱いかな。。
でも十分に美味しいヨ。
モッチリした食感の麺はスープの持ち上げがとても良い♪
麺が並だから良かったものの大盛だとスープの残量を気にしながら食べなくてはいけないですね。
２～３口食べた後にレモンを絞ってみる。
ほほぉ～
酸味が加わり微妙な味変が舌を刺激する。
これはまた新たな旨さを味わえる♪
後半は海苔の上に乗っていたウニをスープに溶かしながら啜ってみる。
ん～～～マンダム
うにつけ麺の真髄を感じた瞬間だ！
うにつけ麺の真髄を感じた瞬間だ！
十分に満足して残りの麺を啜りあげて完食。
ラストは〆のうにご飯♪
説明書きでは、うにスープをご飯に掛けて食べるみたいだけど、ご飯をスープに入れちゃいました
うにリゾット（笑
味は見た目通りの旨さでした
美味しさの証。
完食＆完飲
ウニを都内で食べると高いので、コスパはあまり良くないけど美味しかったので満足できました。
次回機会がありましたらもう一つの人気メニューである味噌ラーメンを堪能してみたいと思います。
ごちそうさまでした(#^.^#
営業時間のお知らせ
【住所】
【営業時間】
月～土
11：00-21：30（ＬＯ21：00）
日祝
11：00-20：30（ＬＯ20：00）
【定休日】
不定休
【電話番号】
03-3796-0888
【最寄駅】
東京メトロ千代田線
「乃木坂」駅下車
３番出口より徒歩２分。
２０２１年３月２日「港区赤坂9-6-23」から移転オープン