４月１１日（月）
幼少の頃の想い出の地、下丸子に出来た「明豊家」でラーメンを食べた後、蒲田に移動。
蒲田にあるラーメン店もほとんど既訪なのでリピートしたい店をチョイスしてみた。
やはり「飛粋」が一番かな。。。
ってな感じで店まで行ってみたものの平日の１４時過ぎにも関わらず１５人以上並んでいたのでパス。
次に思いだしたのが「まほろ芭」だった。
この店は２０１８年６月以来約４年ぶり２回目の訪問になります。
店に着くと空席ありだったのでそのまま入店。
14：35店に到着。
先客１名、後客０名。
推し麺ラインナップ
４年前の時と比べると濃厚海老煮干そばが増えているね。
前回は濃厚牡蠣煮干しそばを食べたので今回はこちらを。
「淡麗醤油」￥８２０を購入。
卓上の品々達。
４分程でラーメンが出てきました。
麺はこんな感じの中細ストレート麺。
スープは、煮干と昆布・鰹節・干しシイタケ・鶏から抽出した旨味出汁と別炊きした浅利スープを合わせさらにトリュフソースを合わせた淡麗清湯醤油スープ。
店主自信作とあって最初の一口目から
”旨っ！！”
と心の中で叫んでしまった。
小麦香る麺がこのスープにピッタリ合うねぇ～
豚肩ロースのレアチャーシューも塩加減が良くとても美味しいし、ネギや刻み玉ねぎのシャキシャキ感がとても良いアクセントになっている。
これは”さすが”としか言いようが無いな。
モチロン箸が止まらぬ状態になったのは言うまでもありませんネ♪
美味しさの証。
完食＆完飲
やっぱりここのラーメンは美味しいネ♪
とても満足出来たので余韻に浸りながら店を後にしました。
次回機会がありましたら是非とも定番のバカニボを堪能してみたいと思います。
ごちそうさまでした(#^.^#
営業時間の変更のお知らせ。
【住所】
【営業時間】
11：00-22：00（ＬＯ21：40）
【定休日】
火曜
【最寄り駅】
ＪＲ京浜東北線
東急池上線・多摩川線
「蒲田」駅東口下車
徒歩４分。
京浜急行本線・空港線
「京急蒲田」駅下車
徒歩５分。
２０１８年５月１６日オープン