１２月２９日（日）晴れ
横浜のみなとみらい新港地区で新たな客船ターミナルとホテル、商業施設からなる新港ふ頭客船ターミナルの複合ビル「横浜ハンマーヘッド」が２０１９年１０月３１日（木）に開業しました。
その中にラーメンフードホールなる場所がありラーメン店が５軒連なっている。
オープン当初は混雑しているだろうから少し期間を空けて訪問してみました。
13：42新港ふ頭客船ターミナルに到着。
こちらが入口になります。
入口付近にはラーメンフードホールのポスターや多国語で書かれた案内がありました。
場所柄、国際色豊かです。
５軒横並びである中で、まず１軒目に選んだのは豚骨ラーメンの
「博多 一星」
言わずと知れた博多ラーメンの店です。
ネット情報だと”けいすけ”のグループ会社の店との事。
一番左側に位置するこの店の店構えはこんな感じ。
チョイと高めなお値段でしたが「豚骨らーめん」￥８２０を購入。
呼びブザーと半券を持ってしばし席にて待機。
受け取り口に置いてある調味料類など。
紅ショウガは小袋詰めになっていました。
４分程でブザーが鳴ったのでラーメンを受け取りに。
チャーシューは、少し厚めなややピンク色した燻製チャーシュー。
柔らかくてとても美味しいです♪
麺はこんな感じの細ストレート麺。
スープは、長い時間しっかりと炊いた豚骨白濁スープ。
背脂が薄っすらとのっており豚骨のコクを増している。
博多ラーメンや長浜ラーメンとは若干違う旨さではありますがこれはこれでアリですね。
さながら進化系博多ラーメンというべきかな。
豚骨の濃度も高めなので美味しくいただきました。
美味しさの証。
完食＆完飲
直連食の予定なのにスープまで完飲みしちゃったヨ。
腹六～七分目ぐらいだけどすぐに次の店に並びました・・・。
美味しいとこれだからキツイんだよね（笑
次回機会がありましたら飲んだ後に食べてみたいですね。
さらに美味しく感じるのは間違いないでしょう！
ごちそうさまでした(#^.^#
【住所】
【営業時間】
11：00-22：00
【定休日】
施設に準ずる
【電話番号】
045-305-4703
【最寄り駅】
横浜高速鉄道みなとみらい線
「馬車道」駅下車
徒歩１０分。
２０１９年１０月３１日オープン