１０月１９日（土）曇り
今月７日に新規オープンした店があったので行ってみました。
場所は新子安。
十数年前に２年間程、ブラックな職場で嫌な思いをした場所。
あまり訪問したくはない場所だったけど新店オープンとなれば話は別。
あの頃は住んでいた場所も違ったのでＪＲ京浜東北線の新子安駅を利用していましたが今回は京急線で新子安へ。
なるほど、、、
ここに店をオープンさせたのね。
昔の職場からは徒歩２分程の場所。
11：37店に到着。
先客２名、後客２名。
営業時間のお知らせ。
塩ラーメンが基本みたいだったけど身体が醤油ラーメンを欲していたので、「醤油ラーメン」￥８００を購入。
卓上の品々達。
６分程でラーメンが出てきました。
具はこんな感じです。
チャーシュー、メンマ、キクラゲ、ネギ、ゴマが乗っていて見た目は可もなく不可もなしといったところかな。
麺はこんな感じの全粒粉の中細麺。
スープは、名古屋コーチンの鶏ガラ醤油スープ。
鶏白湯のような味わいに近いけどそこまで濁りは無い。
鶏の旨味を感じるけどコレっと言ったインパクトのあるものが見つからない。
旨いけど何処かで食べた事があるのような気がして期待大で行ったのでチョイト拍子抜けしたところもあったり。。。
だけど、決してレベルが低い訳ではないので勘違いしないでもらいたい。
美味しさの証
完食＆完飲
フツーに美味しかったです。
次回機会がありましたらこの店推しの塩ラーメンを食べてみたいですね。
鶏系の塩ラーメンはタレによるごまかしが効かないですからね。
ごちそうさまでした(#^.^#
【住所】
【営業時間】
11：30-18：00
【定休日】
日曜
【電話番号】
045-642-7071
【最寄り駅】
ＪＲ京浜東北線
「新子安」駅下車
京浜急行本線
「京急新子安」駅下車
徒歩５分。
２０１９年１０月７日オープン
２０２０年１１月４日「ホヲズキ商店」に店名を変更してリニューアルオープン（プレオープンは２０２０年１０月１０日）