3月3日(日)小雨
3月は散髪の月。
勝手に自分の中で決めている事なんだけどね。
んなもんで行きつけの散髪屋に行ってきました。
毎回同じパターンでの行動になるけど、せっかくの車移動なので電車移動では行きづらいラーメン店に行きたい気分に駆られる。
という事でこの日は
「中川家 大熊店」
に行ってきました。
中川家って本店や支店含めてどうして駅から遠い辺鄙な場所に店を出すのだろうか!?
永遠の謎である。
14:31店に到着。

先客0名、後客2名。

「ラーメン」¥690を購入。

好みは普通で注文。

卓上の品々達。

マー油って家系の味にマッチするんだよねぇ~♪
楽しみ


若干見づらいかもしれないメニュー(笑

5分程でラーメンが出てきました。

バラ肉のチャーシューは違和感ないけどやや硬めでフツー。

その他は家系王道のほうれん草、ネギ、海苔3枚。
麺はこんな感じの中太麺。
スープは、豚骨鶏ガラの家系スープ。
やや鶏油が多めかな。
川和の本店や平塚の支店とも違うような味わい。
店によって味を変えているのかどうかは不明だがこれはこれで美味しい。
家系としては十分に私の愚舌を満足させている。
きっと濃厚度合なんだろうけどね。
店の中がやや豚骨臭が感じられるのでそれだけ濃厚なスープだと臭覚でも判る。
おっと、、、このまま食べ進めてはいけないね。
マー油を入れなければ!!
軽く垂らしてみる。
ん~♪味変には十分だ。
この後、少しニンニクを追加し満足の完食。
