【閉店】ラーメン Sorenari @ 錦糸町

１１月２５日（日）

錦糸町にある「中華そば ムタヒロ」で食べた後、「第１回錦糸町ラーメンスタンプラリー」の応募資格である３軒のスタンプを取得するためにこの日の２軒目の店へ移動。

目指す店は

「ラーメンＳｏｒｅｎａｒｉ」

透き通った青空。

そびえ立つスカイツリー。

絵になるなぁ～

地元民からすれば見飽きた風景だろうけど・・・

田舎モンの私は無意識に撮ってしまうねネ。

12：40店に到着。

先客３名、後客８名。

「らーめん（醤油）」￥７５０を購入。

「第１回錦糸町ラーメンスランプラリー」のチラシ持参で味玉を無料トッピングしてもらいました。

卓上の品々達。

店主のご挨拶。

色々な説明書き。

７分程でラーメンが出てきました。

具アップの画。

炙りチャーシュー、メンマ、ほうれん草、白髪ネギ、味玉

麺はこんな感じの細麺。

スープは、動物系の醤油スープ。

臭みを消し香味のスープに仕上げるため鶏ガラ・豚骨をオーブンで焼いた焼きガラを使用しているとの事です。

確かに手の込んだ手法により旨味の邪魔になる味わいが一切感じられず旨いの一言に尽きる味に仕上がっています。

麺がツルシコ細麺なのでスープを邪魔する事なく相乗効果により至福な１杯に仕上がっていますネ♪

これは中々のレベルです。

この日は２軒連続で美味しい１杯に巡り合えて幸せな気分♪

予想通りの結果です。

完食＆完飲

空海出身の店主だとか、、、

どおりで旨い訳だ。

次回機会がありましたら煮干しそばか鶏そばを食べてみたいですね。

ごちそうさまでした(#^.^#)

３つ揃った

早速応募しよっと

錦糸町はラーメン激戦区だと改めて痛感させられましたね。

また近い内にコッソリ錦糸町にラーメン食べに来よっと

【住所】

東京都墨田区太平1-12-4

【営業時間】

11：00-14：30,18：30-21：00

【定休日】

月曜、第４火曜

【電話番号】

03-6326-9728

【最寄り駅】

ＪＲ総武線各駅停車・総武線快速

東京メトロ半蔵門線

「錦糸町」駅下車

徒歩６分。

２０１６年９月２８日オープン

２０２２年７月３１日閉店