１１月９日（水）晴れ
この日は行きつけの理容店へ散髪に行きました。
車だったので散髪後は電車だと比較的に行きづらいラーメン店にでも行こうという事で北山田にある「老麺 魂」へ。
この店は２００３年１０月以来１３年ぶり２回目の訪問。
12：05店に到着。
先客１０名、後客６名。
「醤油らーめん」￥７５０を購入。
メニュー。
卓上の品々達。
６分程でラーメンが出てきました。
麺はこんな感じの中細やや縮れ麺です。
ラーメン本の情報によると店主が憧れる味は「永福町大勝軒」の味だそうですが似ているほどではないですね。
スープは煮干しや節などの魚介系メインで豚骨・鶏ガラの動物系をバランス良く合わせ上品な味わいになっている。
麺も食感が良くスープを引き立ててとても美味しいです♪
十分に完成度の高い１杯に仕上がっています。
醤油が旨かったので次は塩も食べてみたいし近い内にまた来てみたいと思います。
ごちそうさまでした(#^.^#)
駐車場の案内と営業時間のお知らせがメニューの裏面にありました。
【住所】
【営業時間】
平日
11：30-15：30，18：00-22：00
土日祝
11：30-17：00，17：30-22：00
【定休日】
無し
【電話番号】
045-913-5987
【最寄り駅】
横浜市営地下鉄グリーンライン
「北山田」駅下車
徒歩１０分。
２００２年３月１４日オープン