楽しい食事で、幸せな毎日を送れる世の中を
一緒に健康で綺麗になりましょう
昨日は、姉の家で夜ご飯をごちそうになりました。
程よくスパイシーなタイカレーでしたが、とっても美味しかったです。
そして、今まで知りませんでしたが、姉の家も無農薬玄米でした。
他にも、お掃除の仕方や洗濯物のなおし方。
お花が好きで、玄関や廊下やリビングに小さい花瓶を置いて
生けていること。
何から何まで本当に似ているのです。
姉とは仲が良く、外ではしょっちゅう会っていたのですが、
お家でゆっくりさせてもらったのは久しぶりだったので、
驚きの発見がたくさんあって、面白かったです。
そして、これらの衣食住や好みは母と祖母の影響を受けてるねと
2人で納得しました。
昔は全然違う姉妹だったのに、いつの間にか似てきたんですね。
いつか子供がたくさん素敵な習慣を身につけてくれるような、
そんな女性になりたいなと思ったのでした。
今日は、ビタミンACE(エース)のCです。楽しく学びましょうね。
ビタミンC～～～～～
【はたらき】
ビタミンCは真皮の主成分であるコラーゲンの生成に不可欠です。
コラーゲンが次々とつくられていけば、お肌のハリと弾力を維持できます。
コラーゲンは皮膚だけでなく、全身の細胞を強くする役目もしています。
ビタミンCやアミノ酸を材料にしてつくられたコラーゲンは血管や筋肉、
骨の中で接着剤のはたらきをして、しっかりとした組織をつくってくれるのです。
ビタミンCの免疫力を高める作用も見逃せません。
ビタミンCを十分にとっていると、
風邪を引きにくくなるといわれるのもそのためです。
タバコを吸う人は、ビタミンCの消耗がはやくなることも知られています。
タバコ1本で50～300mgのビタミンCが体内で消耗されるといわれています。
タバコを吸うと食欲が低下して、痩せられるという間違った情報を信じてはいけません。
【食べ物】
緑黄色野菜や果物に多く含まれ、含有量では劣るものの、量を取れる分芋類や豆類なども、供給源としては効率的です。
パプリカ、ピーマン、ブロッコリー、キャベツ、ミニトマト、
柿、キウイ、イチゴ、グレープフルーツ、みかん、さつまいも、銀杏、栗
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ビタミンの中で、ビタミンB群とビタミンCは水溶性のビタミンです。
水溶性ビタミンは、次の3つの特徴があります。
①水に溶けやすい
②熱に弱い
③過剰症（過剰摂取によって起こる悪い症状）はほぼなく、毎日とる必要がある
その他のビタミンはすべて脂溶性です。覚えやすいですね。