山うど採取

今日は山うど採取してきました！

皆さんこんばんは！

いや〜春ですね～っ

山菜シーズンですね～っ

ハイッ！

ってことで山うど採取してきました！

酢味噌和え用に若い芽を、きんぴらや天婦羅用はちょっと伸びたやつを採取しました。

早速酢味噌和えにしましたけど、山うど独特の香りが山うどマニアにはたまりませんね！

今年もウドサンクチュアリは健在でまだまだ楽しめそうなんで、いろんな料理にして楽しみたいと思います。