まずは今日のランチです
先日収穫した畑のお野菜をたっぷり使ったランチメニュー。
石鹸作りの作業が終わってからの準備でしたので少々雑な盛り付けになってしまいましたが．．．
ニース風サラダ（サラダニソワーズ）畑で収穫したジャガイモ（キタアカリ）とインゲンを使って、何年も作り続けている私の得意料理です（笑）
それぞれの野菜を丁寧に下ごしらえすることでとっても美味しいサラダになるんですよ
トウモロコシのプチパン
こちらは前日仕込みで。トウモロコシのプチプチ感が美味しい国産小麦（全粒粉入り）の素朴なお食事パン。
ジャガイモとトウモロコシのヴィシソワーズ
カニのトマトクリームパスタ（アーモンドミルク使用）アーモンドミルクを生クリーム代わりに。ヘルシーでコクのあるソースができました
一度作ってみたかった手作り石鹸。
大好きなアロマの香りが部屋中に漂って幸せなひと時でした
ウェルカムドリンクも、先日畑で収穫した赤紫蘇を使った赤紫蘇ジュース。
色が鮮やかでとってもきれいですね！
いつものキッチンは実験室状態。思わず味見してしまいそうです（笑）
マヨネーズみたいですね（石鹸です！）
４種類のオイルと８種類のアロマオイル、そしてハーブを練り込んだとっても贅沢な石鹸です
箱の中にはできたての石鹸。
このまま２４時間待って切り分けます。。
石鹸が使用できるのは１か月後。１か月間しっかり乾燥させるんですって
できあがりが楽しみです
日本野菜ソムリエ協会認定料理教室 Makko's vege-fru Kitchen ７月、８月はリクエストベースでレッスンを承っています。
上記ランチメニュー（デザート付）でのレッスンも承ります（3500円）
料理教室へのお問い合わせは、ご連絡先を明記のうえ、下記アドレスまたはブログのコメント欄にメッセージをお願いします。
上記ランチメニュー（デザート付）でのレッスンも承ります（3500円）
料理教室へのお問い合わせは、ご連絡先を明記のうえ、下記アドレスまたはブログのコメント欄にメッセージをお願いします。
makko.vegefru.kitchen@gmail.com
野菜ソムリエ 北島真澄
野菜ソムリエ 北島真澄
おまけ
今日の娘ごはん。思いっきり残り物です
「ママ、パスタがうどんみたいだねー」ですって（笑）
COOK PADに掲載しています大豆のイタリアンサラダ沢山の方に作って頂き昨日話題入りすることができました。
作り置きや、おもてなしにも活躍するヘルシーで簡単なサラダです。
ありがとうございました。
COOK PADに掲載しています大豆のイタリアンサラダ沢山の方に作って頂き昨日話題入りすることができました。
作り置きや、おもてなしにも活躍するヘルシーで簡単なサラダです。
ありがとうございました。
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