今月のテーマ野菜はトマト！
ここ2週間ほど毎日トマトと睨めっこしております(笑)
大好きなトマトはお伝えしたいレシピがあり過ぎて
レッスンも2部制にしたいくらいです(笑)
今日はいくつかの候補からメニュー作り。
レシピはいつも前日まで迷いに迷って修正修正。かなり優柔不断です
レッスンでは簡単に再現できて美味しく美しいレシピ、それでいてちょっとした驚きと感動をお伝えできたらいいなと思っています
今月はトマトの魅力を生かしたメニュー。
トマトを使った前菜数品、メイン、デザートを作ります。
どうぞお楽しみに
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野菜ソムリエ 北島真澄
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