2022年3月15日発売
主婦と生活社さま の「週刊女性」
旬イカで春ダル解消のコーナーを
管理栄養士の小嶋絵美が担当させていただきました。
スタイリング：大原美穂
はじめましての方へ
管理栄養士・料理家の柴田真希です。 （自己紹介 はこちらから）
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煮ても焼いても、なんなら生でもおいしいイカ くコ:彡
年中出回っている印象ですが、実は春が旬なのです。
韓国の人気テレビサスペンス「イカゲーム」でも大注目となった食材
「イカ」の疲労回復や睡眠の質サポートするレシピを
小嶋絵美がご紹介しました。
試作からいただいていましたが、
イカってヘルシーなのに、食感があるから
満足度がめちゃくちゃ高いのです！
定番レシピから、最近スーパーでもよく見かける
ホタルイカを使ったレシピまで
ぜひ試してほしいレシピばかりです。
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