昨日ご紹介した「できたて作り置き」。
毎日続けていくのにおすすめの商品をご紹介します♪
「できたて作り置き」ってなに? と言う方は昨日のブログをご覧くださいね♪
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https://ameblo.jp/makitchen/entry-12714637599.html
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楽ちん仕込みでおいしい献立31日分&アレンジ無限レシピ
週末のちょい仕込み「下味調理・下味冷凍」を使って
毎日のごはん作りをできるだけ楽ちんに
栄養バランスよくしあげるように心がけています。
こんな感じで厚手のポリ袋に入れて仕込んでいました。
でも、これでちょっと困るところが
・袋が使い捨てでもったいない（コストがかかる・サステナブルじゃない）
・調味料を入れるときにこぼれそうになる（たまに）
まず調味料を計量したら、そのまま食材を入れられて、そのまま保存できます。
(ボウル代わりに使えてそのまま保存できるから洗い物が減る）
冷蔵・冷凍可能なガラス容器なので、冷凍したければそのまま冷凍庫に入れてもOK！
ちなみに、電子レンジ・オーブン・食洗器も使えます。
正直、タッパーでもいいんですよ。
でも、におい移り、色移りしにくくて汚れが落ちやすいので
にんにく揉み込んでも、カレー粉つけても、ギトギトのお肉料理保存しても
洗えばすぐに落ちるから便利なんです！
写真は900mlサイズなのですが、高さもある程度あるので
肉を仕込んだ後に、2段にしてお野菜を仕込むこともできます。
密閉性が高いので新鮮さが保ちやすくなります。
密閉性……というところだと、しっかり4点ロックなので
汁物を入れてもこぼれにくいのがうれしいんです。
手前に茄子を切っているのですが、水で浸しておいて、そのまま冷蔵庫に。
タッパーだと、蓋がゆるくて冷蔵庫の中が水浸し……
なんてことがあったのですが、これはそれがなくてストレスなし！
先程もお伝えしましたが、電子レンジも可能なので張っていた水を捨てたら
そのまま電子レンジ調理もできて、味付けもして、そのまま保存できるし
シンプルなガラス容器だからそのまま食卓に出しても違和感がありません。
ガラスですが、超強化ガラスなので釘が打てるほど。
落っこどしても割れにくいのでわたしのようなおっちょこちょいさんにもおすすめです。
でもこういうのってかさばるでしょ……
って思いますよね！
わたしが使っているのは、400mlと900mlなのですが
重ねることができるから、置き場所にも困りません。
わたし、口で伝えるのは下手くそなので実演販売には向かないのですが
レジェンド松下さんばりに文字に綴ってしまいました……（一気書き!! ）
本当におすすめなので、番組だけではなく、ついご紹介♪
よかったらページだけでも見てみてくださいね。
（あれ? 今日まで楽天スーパーセールやっているのかな? ）
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Copyright © 管理栄養士・料理家・フードコーディネーター 柴田真希
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