1品で主食（麺）も肉も野菜もしっかりとれる優秀メニュー……焼きそば!
しかし家族が増えるとフライパンひとつで野菜たっぷりの焼きそばを
1度に炒め合わせるのは結構難しい……そして面倒だったりもしいます。
フライパンから肉や野菜があふれて、コンロの周りを汚したり……わたしだけじゃないはず（苦笑）
はじめましての方へ
管理栄養士・料理家の柴田真希です。 （自己紹介 はこちらから）
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ひとつのフライパンで済ませるために、野菜を少なくするのもなんか違う……
そこで考えた野菜たっぷり、作るの簡単、なんなら減塩にもなる作り方です。
この1品で野菜が150ｇ以上とることができます。
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この1品で野菜が150ｇ以上とることができます。
【フライパンひとつで! 】野菜たっぷり焼きそばの作り方
柴田真希
【フライパンひとつで! 】野菜たっぷり焼きそばの作り方
1品で主食（麺）も肉も野菜もしっかりとれる優秀メニュー……焼きそば! しかし家族が増えるとフライパンひとつで野菜たっぷりの焼きそばを1度に炒め合わせるのは難しいもの。 （フライパンから肉や野菜があふれて、コンロの周りを汚したり……ありますよね。） ひとつのフライパンで済ませるために、野菜を少なくするのもなんか違う…… そこで考えた野菜たっぷり、作るの簡単、なんなら減塩にもなる作り方です。 この1品で野菜が150ｇ以上とることができます。
焼きそばの麺と野菜をいっしょに入れて炒め合わせますが、
結局フライパンの中で混ざりきらなかったり、
分ける時に麺だけ先に盛り付けられちゃって野菜が残ったり、
分けるのが不平等になったり……
だったら、別々にしちゃえ! と思って考えました。
お皿の中で自然とまぜまぜして食べられて、お気に入りです。
（150ｇの野菜もぺろりと食べられます! ）
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