明日から月曜日。
平日は仕事が終わった後、頭の中ではまだ終わらない仕事のことを考えていて
なかなか夕ごはんや明日の朝ごはんやお弁当のことを考えられなくないですか?
……だったら考えなければいい!
考えなくても、食事が作れたらいいですよね。
……それが、できるんです!
はじめましての方へ
管理栄養士・料理家の柴田真希です。 （自己紹介 はこちらから）
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最近、ちょっと立て込んでいて
仕事の時間が終わっても、仕事のことが頭から離れないのは
なにを隠そう、わたしです。
それでも
なんとなく食事が作れているのは
土日の「ちょっとしたひと手間」のおかげなのです。
それがこれ。
週末はスーパーに行って、お肉やお魚、野菜で食べたいものや
お手頃価格のものをババ―っと買います。
お肉はすぐに、みそ・しょうゆ・しお……適当に下味付けしておくんです。
しょうゆ味の鶏もも肉＋じゃが芋 でガリバタ炒めに!
みそでも、塩でも合います♪
野菜も、じゃが芋でなくても、この時期白菜や大根でもいいですよね。
そんな感じでいろいろアレンジ可能。
塩味の鶏肉＋なす をはじめとしたお野菜を入れてトマト煮に!
お肉も豚肉だっていいし、野菜だって何でもOK!
副菜も、「野菜1種類」でつくるから無駄なくできます。
そんな毎日のごはんを楽してくれるのが、
献立を考えたくない! って人にぜひご覧いただきたいです。
料理が仕事のわたしでも、毎日のごはん作りは正直
キツっっと思う事の連続です。
それが、この方法を取り入れたことずっと気持ちが楽に……!
台所に立たねばならない人たちの悩みを少しでも力になれたらうれしいな。
新刊発売
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