昨日は
NHK ひるまえほっと の中のお料理コーナー
かんたんごはんに出演させていただきました。
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はじめましての方へ
管理栄養士の柴田真希です。 （自己紹介）
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ご紹介したのは
「鶏肉とアスパラのペペロンチーノ風炒め」です。
食材の下味をしたら、そのまま炒めても良いのですが
週末などに下味だけしたおいたものを冷蔵や冷凍して保存しておくと
忙しい平日の夕ごはん作りがとても楽になります。
こんな感じでチャック付きのポリ袋に
肉の種類（部位）と味付け、賞味期限を書いておくと便利です。
下味つけ肉をしておけば、野菜を切って炒めるだけ。
番組もあっという間に終わってしまいました（笑）
ちなみに、撮影もめちゃくちゃ短時間で終わりました。
ディレクターさんも
「かんたんごはん史上、1番ロジカルなレシピだと思いました！」
とおっしゃってくださいましたよ♪
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作り置きよりラク⁉【下味調理】【下味冷凍】で頑張らないおうちご飯
▼コラムでわかりやすく♪
作り置きよりラク⁉【下味調理】【下味冷凍】で頑張らないおうちご飯
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