味噌を仕込むのは１年で１番寒い大寒の頃と言われています。
大寒は少し過ぎてしまいましたが、
さむーいこの時期に、今年もお味噌を仕込むことができました。
今年は、息子の保育園のママ友と。
はじめましての方へ
管理栄養士の柴田真希です。 （自己紹介）
子育てママに嬉しい「楽ウマ」＆「かんたん栄養バランス」の料理術
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などを行っています。
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１年前、ノリノリで味噌作りしていた息子でしたが、今年は気分が乗らず・・・
（下に大豆があります。↑↑↑）
ふみふみいやーーー！
てってで もみもみもいやーーー！
もう、わんわんにやらせちゃおうぜ。
今年は全くだめでしたｗ
大豆を手で潰したら、麹と塩を混ぜておいたものと合わせて、容器に積めていきます。
作業的にはとっても楽ちん。
でも、準備や単調な作業をひとりでやると心が折れそうになるので
友達といっしょにやるといいかも！と思ってます。
子どもにも、食べ物が作られる過程を教えていきたいですしね＾＾
柴田真希
作り方はこちら！
ぜひ参考にしてみてくださいね。
終わった後は、みんなでお昼ごはん。
昨年作ったお味噌でお味噌汁。
昨年と、３年前のお味噌の食べ比べもしました！
今年のお味噌もおいしく仕上がるといいな♪
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