昨日は、箱根駅伝のランナーの応援をしに
夫の大学の友達のお家に遊びに行ってきました。
結婚前からかな・・・？ここ３～４年の恒例行事です。
はじめましての方へ
管理栄養士の柴田真希です。
子育てママに嬉しい「楽ウマ」＆「かんたん栄養バランス」の料理術
栄養士・管理栄養士・フードコーディネーターを活かした「わたしらしい働き方」のノウハウ提供
などを行っています。
ビジネス力アップのノウハウは、noteでも掲載しているので良かったらご覧ください。
昨日のブログにも書きましたが、年末からおせち作って、２日のおもたせ料理まで準備（ちなみに、３日分も仕込んでおきました。）・・・って
「やっぱり プロだからでしょ！」
「わたしには無理むり！」
なんて思った方もいらっしゃいますよね。
大変そうに見えるこれらを
通常の半分の時間で作る時短術
を教えちゃいましょう。
実は、昨日持っていったのは、「チーズチキンロール」と「味噌チャーシュー」だったのですがこれは１日と３日にも同じメニューを持っていっているのです。
作り方はどれも生肉を味付けして、成形して、ラップでくるんでホイルでくるんで、大きめの鍋に入れて茹でるだけ！
ちなみに、ローストビーフも表面焼いたら同様に茹でるだけ。
味付けや肉が違うからわからないけど、茹でるだけでほったらかし。
手間がかからないんです。
また、イチから全部作るのって結構時間がかかるのですが同じ作業ってひとつやってもふたつやってもそんなに時間が変わらないんですよね。
だから効率がいいんです。
これは、お持たせに限ったことではなく、普段の食事作りでもできるノウハウです。
Instagram （インスタグラム）を見ていると、いつもちゃんとやってるじゃんと思うかもしれませんが、ポイントを抑えると、案外簡単にこれだけの献立ができちゃうものです。
（また、普段のごはんについては落とし込んでブログにしますね！）
昨日はお友達の奥様が美味しいたこ焼きや、息子用にもカステラを用意してくれたりしました。
やっぱり、みんなで食べるごはんは美味しいですね♪
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