一面の高きび畑に 興奮する 柴田と藤原です。







ポリフェノールバンザイ!な色ですね。
テンションがあがります。














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高きびは、こんな感じで茎の間からひょこっと顔を出し・・・





花を咲かせて、実になります。



実のつく量が今年は少ないかな・・・といった感じですね。



これは、残念ながらダメになってしまった高きびちゃん。
農薬を使わずに育ててくださっているので、こういったこともあるけれど・・・しょうがないですね。



それでも、自然の力でぐんぐん育ってくれています。





高きび・・・と言う名前ですから、背も高いです。
藤原よりもおっきいね。




そんな高きびですが、収穫されるとこんな感じになります。



チェック(白地)高きびとは??
赤ワインと同じポリフェノールや鉄分、食物繊維なども多く含むので女性にもオススメ。
ビタミンB群をを多く含むので脂っこい料理が好きな方や疲れやすい、むくみやすいといったお悩みを解消してくれる効果も期待できます。






こちら、美穀小町
すっきりブレンドほっそりブレンド入っています。
ひき肉に似た食感も楽しめます。






高きびを使ったレシピも多数紹介していますので
ぜひチェックしてみてくださいね!






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