昨日は、若干晴れ女 しばたです。
雨の予報でしたが、お出かけしたら ちらり降られましたが、一瞬でほとんど傘いらずでした♪


基本的に、晴れ女 ということで。










♪募集開始♪

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2015年5月4日(月・祝)13時~17時











さて、本日は
「写真がきれい」×「つくりやすい」×「美味しい」
お料理と出会えるレシピサイト
Nadia(ナディア) さんの3月20日のTOPページで
わたしのレシピを紹介していただいています!




このお料理は、昨年までNadiaさんがレギュラーを持っていた文化放送のラジオに定期的に出演させていただいた、わたしの第1回目の紹介レシピでした。




準備をする。の図。

懐かしい 出演1回目の記事はコチラ。






で、レシピがこちらです。



えびと筍のバジル風味雑穀リゾット

えびと筍のバジル風味雑穀リゾット

by 柴田真希

調理時間:15分
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春が旬のたけのことアスパラを使った簡単リゾット。バジルの風味が春を連想させて爽やか♪お米からたかずに余ったごはんでもできるから、ひとりランチの時にもオススメです。あまりごはんもちょっとの工夫で心が贅沢な気持ちになりますねー!

このレシピを詳しく見る






先週も、筍ちゃんを茹でましたが、旬のたけのこは本当に美味しい!
まだ手に入るうちに、たくさんのお料理で試したいな♪







昨日の美穀おもてなし

昨日はお友達に買い物にお付き合いいただき、終わった後は お礼のごはん。
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おうちごはんのおもてなしは、大体は「作り置きリメイク」「ちゃちゃっとサラダ」で帰って5~10分で3品位をお出しします。



わたしもちょっと食べたりして、お腹が落ち着いたら、メインなどを作り・・・
(昨日はチキンとアスパラのバルサミコ炒め、筍と椎茸のお醤油グリル。写真撮り忘れ)

最後に〆ごはん。

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ココナッツオイルで作ったフライパンパエリア。
お野菜しっかり摂って、栄養補給。

さー、今週もしっかりと食べて元気に乗り切りましょう♪








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おなかやせ定食女子栄養大学の雑穀レシピキレイに痩せたきゃ炭水化物を食べなさい

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