最近もの忘れの激しい しばたです。





3歩歩いたら忘れる 酉年だからしょうがない(言い訳)。







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Halloweenレシピ、お知らせすると言ったのに・・ねぇ。
スミマセン。








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さて、一昨日のブログでUPすると言っていた 
ハロウィンパーティのレシピ があがっていないことを
今更ながら気が付きました。




遅いって??!!

(-""-;)



せっかくなので、紹介させてくださいー♪





【おもてなし】かぼちゃとチーズの焼きコロッケ

【おもてなし】かぼちゃとチーズの焼きコロッケ

by 柴田真希

調理時間:15分
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【おもてなし】【パーティ】かぼちゃの中にクリームチーズを入れた焼きコロッケ。揚げないのでとってもヘルシーでしかも簡単です♪


このパーティで作りたいなと思って考えたレシピ。
お友達もレシピをみて実際に作ってみて、これいい!と早速リピいただいてます。

お子さんに大好評みたい。
うれしいなハート




ささみとかぶのオレンジマリネ

by 柴田真希

調理時間:15分
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オレンジが爽やかに香るマリネ。ささみも片栗粉をつけて焼くことでふっくらやわらかに仕上がります。


全部かぼちゃじゃなーと思って、かぼちゃ色(オレンジ色)のマリネも。
お肉が多いと思ったので、当日はかじきまぐろにしました。






【ココナッツオイル】茄子と高きびのはちみつ味噌炒め

【ココナッツオイル】茄子と高きびのはちみつ味噌炒め

by 柴田真希

調理時間:15分
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油と相性の良い茄子。たくさん吸うからこそ、いい油を使いたいですね。お肉みたいに見えるのは、高きびという雑穀。はちみつ味噌で仕上げたごはんとも相性の良い1品です。


昨日のパーティでは野菜料理家の庄司いずみさんがいらっしゃったので、ビーガンレシピも作りたいなと思って、ひき肉を雑穀ちゃんの高きびに。

勇気凛りんさんもいらっしゃったから、はちみつ味噌で仕上げました。

ココナッツオイルもみんなに召し上がっていただきたかったし・・・ということでこのレシピを。


これ、ホントに肉じゃないの?言われなきゃ気が付かないね。
と言ってくれたクックさんのコメントが嬉しかった^^







たっぷりきのこと鶏肉のテリーヌ

たっぷりきのこと鶏肉のテリーヌ

by 柴田真希

調理時間:60分
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【おもてなし、作りおき】パーティ料理にもオススメのテリーヌ。 ハーブやブランデーを使ってちょっぴり大人味に仕上げました。きのこがたっぷり入っているのでヘルシーです。


パーティには絶対につくりたいと思っていた、きのこのテリーヌ。
中にはカシューナッツがはいっているんですよー^^






カレーに合うピクルス

カレーに合うピクルス

by 柴田真希

調理時間:10分(漬け時間を除く)
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スパイシーなカレーに合わせるため、スパイス少なめの甘めの仕上がりにしました。小瓶に入れれば日持ちもするので常備菜にも!


ピクルスは塩レモンで。
上のピクルスレシピの塩の部分を塩レモンにするイメージですが・・・

やっぱり、塩レモン! : 魔法の調味料で作る絶品レシピ


こちらに詳細載っておりますので、是非ご覧くださいませ!









さてさて♪3連休最終日!
本日は、パーティにも参加してくれた佳奈ちゃん
出版記念パーティに行ってきます!



楽しみハート







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柴田真希のシアワセごはんレシピ、こちらでご覧いただけます!
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