キレイになれる常備菜（1）『ピクルス』

バッシングにあっている柴田真希です。

ヾ(｡｀Д´｡)ﾉ 美女じゃないやろ！！

うそうそ。

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ではでは・・・

紹介されていなかった常備菜のレシピをご紹介いたします！

今回は・・・手前のピクルスを！

【ピクルス】

≪材料≫

きゅうり・・・1本
赤パプリカ・・1/2個
黄パプリカ・・・1/2個

(A)
酢・・・１カップ
水・・・1/2カップ
砂糖・・・大さじ4
塩・・・小さじ2
ローリエ・・・１枚
赤とうがらし・・・１本
粒こしょう・・・少々

≪作り方≫

(1)きゅうりは縦半分に切り、長さを4等分にする。
分量外の塩でもみ、水気が出てきたら塩を洗い落す。
赤・黄パプリカは1㎝幅に切る。

(2)（A)を鍋に入れ、砂糖と塩が溶けるまで火にかける。

(3)瓶に野菜を入れ、（2）を注ぐ。

そのまま、１品足したい時に。
スライスした生野菜を足して酢の物に・・・
刻んでごはんに混ぜて、サラダ寿司風に・・・
（野菜でごはんのかさ増しに！）

など、アレンジ自在です♪

瓶はちゃんと消毒しましょうねー！

まだまだ暑いです。

衛生管理には気をつけましょう！！

▼その他のレシピはコチラを♪

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