こんにちは！管理栄養士の柴田真希です。
・・・若干、こんばんは な時間ですが
こんにちは！いっとろっけん
なのでいいのだ。
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////// お知らせ //////////////////////////////////////////
【美穀塾】
⑤４月１０日（火） １９：００開場 １９：１５～２０：４５
栄養士さん・料理家さん・フリーランス志望さん
のためのランチ交流会
３月２２日（日）１１時３０分～１３時位まで
詳しくはコチラ
申込み
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昨日ご案内いたいましたが
本日、 ＮＨＫ首都圏放送センター
「こんにちは いっと６けん」 AM11～12時 の
お料理コーナー：かんたんごはんに出演しました。
（ちょこっとね。）
かんたんごはんは、
その名の通り「簡単にできちゃうお料理」のご紹介コーナーです。
わたしのテーマは日本人のごはんの友・お漬物アイデアレシピ。
１回目『白身魚のムニエル 和風タルタルソース』
はすでに放送していただきました。
本日は・・・
鶏つくねの照り焼きです！
福神漬けちゃんです！
これを使って下味なし、材料も少ないのに具だくさんの
つくねを作ります！！
テレビに出て、思ったのは
調理の工程が伝えられる 事なんですよね。
レシピでは伝えられないを発信することができる。
実際に
「こうやってやれば、早くできるのね！」
「こうやってやれば、美味しくできるのね！」
そう言っていただくこともあります。
そういうのが、やりがい！！
例えば、ねぎのみじん切りもこうやて斜めに切り込みを入れると
十文字にしてから切るよりも断然に簡単！！
混ぜ方も、こうすれば・・・とリアルに伝えることができます。
さて！！
気になるレシピは番組HPで閲覧することができます。
コチラ
をチェック！！
http://www.nhk.or.jp/shutoken/recipe/6ken/backnumber/rcp00624.html
残るお漬物アレンジレシピの放送日（仮）は
４月１７日(火)『キムチのポテトグラタン』
４月１９日(木)『サラダちらしずし』
です。
※国会中継、高校野球などで放送日は変更する可能性もあります。
※かんたんごはんのはコーナー放送時間帯ですが、１１：３０～１１：３７頃です。
（以前は４５分～、変更しております！）
４月１７日(火)『キムチのポテトグラタン』
これは・・・キムチ、です（笑）
４月１９日(木)『サラダちらしずし』
コチラも定番お漬物！
お楽しみにー！！
今日の美穀ごはん
今日のランチは塩糀のイタリアンプレート。
奥は、ほっそりブレンド（緑） の雑穀ごはんです。
手前のささみと旬の野菜の炒め物、春きゃべつの和え物は
塩麹で味付けしたもの。
イタリアーン♪な工夫をしました。
こちらのレシピは、また今度ご案内しますねー。
【美穀塾】
⑤４月１０日（火） １９：００開場 １９：１５～２０：４５
栄養士さん・料理家さん・フリーランス志望さん
のためのランチ交流会
３月２２日（日）１１時３０分～１３時位まで
お仕事のご依頼・ご質問等は コチラ
からお願いいたします。ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ