2025年7月4週目の買い出し＆メニューとオシャレにしてはいけない料理

皆様こんにちは

今週の買い出し＆メニューです

下ごしらえ

・ナスとピーマンの南蛮漬け

・ジャージャー麺用ひき肉

・鶏むね肉の塩麹

・鶏むね肉カット

日曜日～オシャレにしてはいけない料理～

・ザル麺

・豆苗と豆腐のザーサイ和え

・イカリングフライ

パートナーから「ザル麺」が食べたいと言われ、

まきんこは知らないので、教えてもらって作ってみたんですが・・

良かれと思って温玉を乗せてみたら

「ザル麺はオシャレにしちゃいけない料理なんだよ」

って怒られましたぁ。

シンプルに麺の美味しさを味わう料理なんだそうです

月曜日

・豆苗と豆腐のザーサイ和え

・お惣菜

火曜日

・銀だらのみそ漬け

・なすとキュウリの南蛮漬け

・余ってたお餅

水曜日

・プロテイン

・残り物

仕事で買えりが遅くなったので

プロテインでお腹を満たしました。

木曜日

・ジャージャー麵

前回の反省を踏まえ、トロッとしたタレにしました。

大正解でした

 
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2025年7月3週目の買い出し&メニュー

皆様こんにちは～

毎日暑いですね

今週の買い出し＆メニューです

下ごしらえ

・カレー用煮込み

・ピーマンとじゃこの炒め煮

・焼き肉下味冷凍

・銀タラのみそ漬け下味冷凍

・豚小間肉のひき肉

土曜日

・カツオのたたき

・厚焼き玉子

・冷ややっことカクテキ

・トウモロコシ

カツオはショウガと一緒に食べるととても美味しいですね

日曜日月曜日

・ナスとひき肉のエスニック炒め

・枝豆入り玉子豆腐

ナスとひき肉をナンプラーで炒めました

火曜日

・ジャージャー麵

こんにゃく麺を使ってジャージャー麺にしたのですが、

もっとトロトロのソースがパートナーもお好みのようなので

来週リベンジしようと思います

水曜日

・キャベツ焼肉

・ピーマンとじゃこの炒め煮

木曜日金曜日

・無水カレー

土曜日～土用の丑の日～

・うなぎの蒲焼き

スイカを買いにスーパーに寄ったら

うなぎを宣伝していたのでおもわず買ってしまいました

でも、やっぱりスーパーで買ううなぎは

厚みが薄くて、食べ応えが少ないです。

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2025年7月１，２週目の買い出し&メニューと奄美大島旅行

皆様こんにちは

２週間分の買い出し＆メニューです

 7月1週目

下ごしらえ

・ミートソース

・ソフリット（香味野菜の炒め物）

日曜日

・シシャモ

・ニースサラダ

・マグロの缶詰（はごろも煮）

・めかぶ

月曜日

・春巻き

先週冷凍しておいた春巻きです。

前回より水分少な目で作ったら、揚げてもはじけることなく、

大成功でした！

今回、米粉の皮を使ったらサクサクでした！

小麦粉の皮だとパリパリで、米粉はサクサクになるんですね

火曜日

・豆苗そば

大好きな豆苗そば、今回はこんにゃく麺のそば風味で作ったんですが

白滝を食べている感じで・・・

丸麺の方が美味しかったです

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水曜日

・カップヌードル

まきんこ、奄美大島へ

パートナーが古武術を習っており、奄美大島で合宿をやるので

まきんこもついてゆきました

海がきれい

搾りたて「とうきびジュース」

初めて飲む味でした

とっても美味しかったです

ジェラートキャラメルと真塩（ましゅ）

・和食

・BBQ

・ステーキ

運動したり、マンガ読んだり、充実の休暇でした

 7月2週目

下ごしらえ

・夏野菜炒め

・ジャガイモとホワイトソース

火曜日

・ミートソースパスタ

・レタスサラダ

水曜日

・レトルトカレー

・おそうざいのコロッケ

木曜日

・夏野菜のグラタン

奄美大島のホテルで出てきたメニューを真似してみました

ホワイトソースがゆるすぎて、パートナーに

「グラタンっていうか、シチューだね」

と言われました～

まきんこは料理が好きですけど、

料理をなにもしない４日間は自分の時間が多くて最高でした

たまにはこんな時間も持つとよいですね

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