皆様こんにちは
今週の買い出し＆メニューです
下ごしらえ
・ひじきの煮物
・空芯菜炒め
・鶏ハム
・大根下茹で
・レンコン下茹で
・チキンライス
・パセリ&パン粉
日曜日
・サンマ
・ひじきの煮物
月曜日
・ザル麺
・キャベツと油揚げの煮物
本当は、糖質ゼロ麺で冷やし中華をつくりたかったんですが、
タレが売っておらず、ザル麺に」なりました～
下ごしらえ2
・チキンライス
・香草パン粉
火曜日
・鶏レバー炒め
鶏レバーを初めて使ってみたのですが、
あまり上手く出来ませんでした・・・
鶏レバーは臭みが少ないとのことだったのですが、
まきんこ的にはそうではもないなぁと思いました！
水曜日
・オムライス
・空芯菜炒め
・コンソメスープ
・レトルトのチーズハンバーグ
木曜日
・サーモンの香草パン粉
・ひじきの煮物
・きくらげのお吸い物
・お惣菜の梅チキンフライ
こちら、タサン志摩さんのYouTubeから作ってみたのですが、
美味しくできましたよ
サーモンも美味しいけど、下に敷いた「トマトのサラダ」が
GOOD
でした
トマトのサラダ
・トマト（ざく切り）
・紫玉ねぎ（荒めのみじん切り）
・ピーマン（さいの目切り）
・レモン汁
・塩・・気持ち多め
この材料を混ぜるだけ！
まきんこは
レモン→リンゴ酢、ピーマン→無し、カニカマ追加
と色々変更しちゃいましたが、シンプルで美味しかったです
今週は割と家でご飯作れました～
でも鶏レバーが上手くいかなかったのが心残り・・・
やり直したいです
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