皆様、お久しこんにちは

とってもしばらくぶりの投稿です

まきんこも、STAY HOMEを守り、家で工作などして楽しんでおります

昨日、「ホットケーキが食べたいな〜
」

と思い、ホットケーキミックスを買いにいったらば売り切れており



ならばと、小麦粉とベーキングパウダーで作る事にしました

NHKの、ためしてガッテン、で紹介されていたやり方が美味しそうでしたので、
〈材料〉
小麦粉 200g
ベーキングパウダー 8g
砂糖 50g
牛乳 150cc
卵 1個
溶かしバター 10g
まず、小麦粉を「7」で2分半ほど炒ります。
※焦げだしたらやめてよいそうです。
煎れたら、ベーキングパウダーと合わせて2回ザルなどでふるっておきます。
2回もやらないとダメなの〜?っておもいましたが、かなりしっかりしたダマが出来ていたので、2回ふるったほうが良いとおもいました

つぎに、残りの材料をボールで混ぜますが、
溶かしバターは中ボールで保温「50度」
で溶かすと便利でしたよ


フワフワパンケーキもおいしいけど、
ホットケーキも、たまにはいいですね


