レンコンソテー

レンコンソテーが好物なまきんこです

レンコンて、味がキツくなくて

美味しくて好きなんです

<材料>

レンコン  1節

塩コショー  適量

醤油  少々

エサンテ

レンコンは皮をむき、5㎜くらいにスライスして

塩コショーをしておきます。

ビニールでレンコンと塩コショーを

混ぜてみましたが、

手や周囲が汚れず出来て、良かったです

クッキングシートを敷いて、エサンテをたらし

「10」出来てひたすらやきます。

両面に、焼き色がつくまで焼きます

最後に、醤油を垂らしてまぜれば

出来上がりです

シンプルですけど〜美味しいのですよ

今回は、鉄火丼を作ったので

一緒に載せてみました

塩コショーを、きつめにするのがすきですが

そのへんはお好みで良いかと思います。

レンコンは、熱に壊れにくいビタミンCが

撮れると、昔テレビで見たことがあります。

なので、レンコンを食べるたび

「ビタミンCをとっている！」

と思いながら食べてます

クッキングシートを敷いて、レンコンソテーを

作ったので、

このあと、作り置き用の

唐揚げを作りましたよ