「キャロットラペ」
調べてみたら、とても簡単そうなので作ってみました
レシピはこちらを参考にしました〜
人参 2本
⚫︎酢 大5
⚫︎オリーブオイル 大2
⚫︎黒砂糖 大1/2
⚫︎塩胡椒 少々
コツは、人参を「細い千切り」
にする事だそうです
という事で、フープロで千切りにします
同じ太さの千切りが出来ました
⚫︎の調味料を全て混ぜて
人参を加えて、少し置きます。
爽やかなお味に仕上がりました
私はもうちょっと酢が少なくてもよかったかな〜も思いますが
美味しい調味料のバランスに感じます
キャロットラペ、フランス料理なんだそうです。
なんか簡単だから意外でした