トウモロコシの唐揚げ

トウモロコシが2本も余って居たので

いつもと違うレシピを〜と思い、

作ってみました

<トウモロコシの唐揚げ>

トウモロコシ

片栗粉or小麦粉 

醤油

砂糖

白だし

トウモロコシは、生のまま、食べやすい大きさにカットします。

輪切でなく、縦に割った方がいいと思います

片栗粉or小麦粉をビニールでまぶして

フライ180度で揚げました

ハゼたりして、脂が跳ねると思うので、

必ず蓋をして揚げた方がいいですよ

砂糖醤油を煮詰めて

揚がったトウモロコシを絡めました

う〜ん

美味しくて、手が止まりません

出し汁でも美味しいと書いてあったので

白だしを同量くらいの水で薄めて食べてみました

やっぱり、砂糖醤油には敵わないかなぁ

2本分やりましたが、

多分1本分くらいは一度に食べてしまいました

これは今時期いいですね〜

おつまみにも良いそうです

手が汚れずに食べる方法が

あればいいんだけど・・・

<追記>

茹でトウモロコシの余った物を、

ご飯に入れて炊いてみました！

身を芯からそいで、

塩とお酒を入れて、芯も一緒に炊くそうです

炊き上がったら、バターを加えて混ぜます。

ピラフって事ですかね

カレーとともに

そのまま、オニギリで頂いても、

美味しかったですよ