同じ甘酢で大根もつけてみました
安定の美味しさ
そして、気になっていた、カボチャと枝豆
もやってみましたよ
どちらもちょっと硬めにゆでて、
甘酢に漬けるだけ
今回は、
米酢 大6
砂糖 大2
塩 小1/2
にしました
どちらも美味しかったけど、
カボチャを茹ですぎてしまって崩れそう・・
生で食べられる「鈴カボチャ」を使ってもいいかもしれません
普通のカボチャも、甘さがあっていいですけど
枝豆は、爪楊枝で刺してつけたら、
食べやすいかもな〜
どちらも疲労回復に良いそうです
枝豆の薄皮をはがすのが
楽にできたら、また作るんだけど・・