コレもなかなか美味しかったです〜
<材料>
豚ロース薄切り肉 400g
シメジ 大1パック
マヨネーズ 大1
A
梅干し 大2個
ニンニクすりおろし 1/2かけ
だし汁 大4
醤油 大1
オイスターソース 大1/2
ごま油 小1
豚肉を広げ、片面にマヨネーズを塗り、
10分位置いておきます。
お湯を沸かしたら、塩少々をいれて
シメジをさっとゆでます
Aを小鍋で一煮立ちさせて、
水気を吹いたシメジと豚肉にかけます。
マヨネーズ効果で
お肉が硬くならず、柔らかく食べられます〜〜
不思議ですね〜〜
とても美味しくできました！
梅味でサッパリ
実は、オイスターソースがないから、
醤油を増やして作っちゃいました
ちょっと別物かもしれないけど・・・
美味しかったです