カリカリブタバラ肉の甘辛煮

脂身の多い豚バラ肉って

焼くより「揚げる」方が

脂が落ちるんですって

こんな感じ！

揚がってる揚がってる

カリカリになったらとりだして、

脂が混じった油を捨てて

胡麻油で大根を炒めます

今回、余った玉ねぎも投入

全体が炒まったら、醤油とみりんを2回しづつくらい入れて蓋をして煮ます。

煮れたら、カリカリ豚バラ肉も入れて

汁気がなくなるまで炒めます

出来た～～

ブロッコリーのオリーブオイル&塩、素うどん

な、晩御飯でしたけど、

ウドンを残し、カリカリ豚バラ肉炒め、完食

美味しいから食べ過ぎてしまったー

玉ねぎは、水分が出て煮汁が薄まる気がしたので、入れないほうがいいかもです